понедељак

Zoja


















Na ovu tortu sam pala pri nasem prvom susretu,prava ljubav na prvi pogled...em sto je cokoladasticna,veoma je i izdasna...mere ce vam mozda zvuciti ogromne....jer ja kad je pravimo to se obavezno salje i mojima i u komsiluk :) Vi je mozete prepoloviti,zvuci i preslatko na osnovu kolicine secera i cokolade al ne bude preslatko :)



Za kore:
700gr margarina za kolace
16 jaja
400gr secera
300gr plazme
400gr cokolade
100gr secera u prahu
8 kasika brasna

Za fil I :
16 jaja
400gr cokolade
400gr secera
300gr plazme mlevene
700gr margarina

Za fil II :
1 l slatke pavlake

Kore:
Umutiti 700gr margarina penasto,zatim dodati 16 zumanaca,400gr secera  i na kraju dodati 300 gr plazme,8 kasika brasna i 400gr  cokolade .Posebno ulupati belanca sa 100gr secera i dodati u prethodnu smesu mesajuci varjacom...Od ovoga peci 4 kore...Kore obavezno peci u na pek papiru jer i jedino sa pek papirom mozete posle preneti na tacnu i stavljati jednu na drugu priliko filovanja...dosta su meke i teske...

Fil I:
Umutiti 16 jaja sa 400gr secera,kuvati na pari....dodati 400gr cokolade.Kada se ohladi dodati penasto umucen margarin(fil se stavlja u margarin,ne obrnuto :) ) i plazma keks

Fil II:
Umutiti slatku pavlaku i filovati ovim redom:
kora-fil-slatka pavlaka-kora .....