недеља

Cokoladne palacinke








































Potrebno:

2 jaje
100ml ulja
1 kašika ekstrakta vanile
2 kašika vanilinog šećera
4 kašike šećera
600ml mleka
160ml vode
240g brašna
8-9 punih kašika gorkog kakao praha
1 prašak za pecivo

Postupak:
Umutiti jaja sa secerom,vanil secerom i uljem.Dodati mleko i vodu.Izmesati u posudi brasno,prasak za pecivo i kakao,pa prosejati,i postepeno dodavati u smesu.lagano muteci mikserom.Peci na zagrejanom i nauljenom tiganju....moja merica je bila velika kutlaca,odnosno nesto malo manje od cele kutlace,smesa je malo gusca,ali palacinke nece biti predebele,smesa se savrseno razliva po tiganju,dok sipate smesu u tiganj lagano ga okrecite kako bi se razlila,kad vidite da je palacinka promenila boju,odnosno da ne izgleda kao da je smesa ziva,okrenite palacinku na drugu stranu i pecite jos nekih 15-30 sek.
Ja sam ih filovala dzemom od kajsija,savrsni spoj :)