Cokoladne palacinke

Potrebno:

2 jaje

100ml ulja

1 kašika ekstrakta vanile

2 kašika vanilinog šećera

4 kašike šećera

600ml mleka

160ml vode

240g brašna

8-9 punih kašika gorkog kakao praha

1 prašak za pecivo

Postupak:

Umutiti jaja sa secerom,vanil secerom i uljem.Dodati mleko i vodu.Izmesati u posudi brasno,prasak za pecivo i kakao,pa prosejati,i postepeno dodavati u smesu.lagano muteci mikserom.Peci na zagrejanom i nauljenom tiganju....moja merica je bila velika kutlaca,odnosno nesto malo manje od cele kutlace,smesa je malo gusca,ali palacinke nece biti predebele,smesa se savrseno razliva po tiganju,dok sipate smesu u tiganj lagano ga okrecite kako bi se razlila,kad vidite da je palacinka promenila boju,odnosno da ne izgleda kao da je smesa ziva,okrenite palacinku na drugu stranu i pecite jos nekih 15-30 sek.

Ja sam ih filovala dzemom od kajsija,savrsni spoj :)